Thứ Sáu, 4 tháng 1, 2008

Re: bữa ăn đầu tiên



Thăm anh em

Đầu năm lên blog chả thấy gì. Khai xuân xem ra các bác lười quá nhỉ? Nhân dịp đầu năm xin nhắc lại những kỷ niệm đầu niên học 1968. Có nhiều điều không chuẩn thì anh em bổ khuyết cho với.

Mình vẫn nhớ cái cảm giác háo hức khi nhập trường. Khỏi phải nói gia đình bè bạn và bản thân chúng ta phấn khởi là dường nào khi thi đậu vào chủng viện. Mỗi em được cha Đạt phát cho 1 tờ giấy ghi những đồ dùng cần thiết phải chuẩn bị. Chiều hôm 10/08/1968 đó số 6 Cường Để đúng là ngập người ngoài 60 khuôn mặt ngơ ngác còn có các anh lớn rất tự tin . Cả 300 người tụ họp về đây chứ ít gì? Thông thường cha mẹ đưa con cái tới rất sớm. Sau khi làm thủ tục thì đến phút chia tay quyến luyến. Thật sự không biết anh nào trong lớp mau nước mắt nữa . Riêng Dũng ruồi không khóc nhé! Nhưng 5 hay 6 giờ chiều mới phải nhập trường. Nói như cha bề trên Hiếu là lúc rung chuông ( theo kiểu giờ G đã điễm) thì chân trong chân ngoài cổng chủng viện cũng không được. Và giờ rảnh ta bèn theo các anh lớn. Người thì đi mua đồ, người thì đi chơi nhưng đông nhất vẫn là hàng quán bên hông đại chủng viện. Có lẽ các người bán hàng cũng không hiểu tại sao hôm nay đắt hàng thế. Bánh cuốn, Sinh tố, chè cháo gì …. đều hết sạch.

Bữa ăn đầu tiên sau khi nhập trường luôn luôn là 1 thực đơn cố định, mình bây giờ không nhớ rõ lắm: hình như là món canh chè rất đặc biệt của người miền Nam. Từ trước đến ngày 10/8/1968 mình vẫn ăn canh vị mặn, hôm đó mới được thưởng thức món canh có chuối, bí ngô, bột báng… và 1 vị hơi ngọt như chè. Một món nữa là thịt kho với 1 loại dưa muối( hôm đó mình mới biết lần đầu). dưa được thái mỏng và đều đến không ngờ. Còn món xào thịt bò nữa thì phải. Món này mình không nhớ chắc có thuộc thực đơn ngày đầu tiên không. Nhưng mình nhớ là ngày đầu tiên nhập trường sau kỳ nghỉ luôn luôn được ăn những món cố định đó. Dĩ nhiên là bữa đầu tiên ăn cơm nhà Đức chúa Trời còn nhiều e lệ. Cơm và đồ ăn dư nhiều vì …

Chắc chắn ẩm thực của tiểu chủng viện đều để lại trong chúng ta nhiều nhung nhớ và kỷ niệm từ chuyện thách nhau uống nước mắn, tranh cơm cháy hay báo �=9�

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.